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백종원 침샘 폭발 레시피 공개

 

'요리하는 CEO'로 불릴 정도로 방송, 요리업계를 종횡무진하고 있는 백종원이 27일 방송되는 KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’에서 국적 불문 침샘 대폭발을 예고하는 백종원표 한식 파티가 펼쳐진다고 합니다.

 

 

 

이날 크리스마스와 연말을 맞아 야외로 나온 백종원은 언양불고기, 소고기뭇국, 감자전, 감자탕 등 역대급 한식 레시피를 총동원했는데요.

 

언양불고기 만들기에 돌입한 새내기들은 백종원 사부의 가르침에 따라 고기가 눌러 붙지 않도록 석쇠를 신명 나게 두들겼고 뜻밖의 난타 공연에 현장의 분위기는 한껏 달아오른다고 합니다.

 

 

 

언양 불고기에 이어 미슐랭 셰프 파브리도 감탄한 소고기뭇국과 성시경이 포장마차 이모에게 전수받은 ‘겉바속촉’ 감자전 등을 만들며 끊임없는 먹방 릴레이가 펼쳐졌다고 하는데요.

 

여기에 "아침에 일어나면 점심, 저녁 식사를 고민한다"는 멈출 줄 모르는 '진격의 백종원'은 한국인이 좋아하는 국물 음식 베스트 5에 들어가는 감자탕 100인분까지 준비했다고 합니다.

 

 

 

그런 가운데 백종원이 마지막으로 만든 이날의 하이라이트 메뉴를 맛본 새내기들은 "이것 안 했으면 진짜 큰일 날 뻔했다”면서 숟가락을 놓지 못했다고 해 과연 그것이 무엇일지 궁금증을 폭주시키는데요.

배가 터질 듯이 먹고도 또 들어가게 만드는 마법 같은 백종원표 송구영신 한식 파티 클라쓰는 오늘(27일) 저녁 8시 30분 KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

백종원 프로필

 

1966년 9월 4일 충남 예산군에서 집안의 종손으로 태어난 백종원의 나이는 56세입니다. 중학교 시절 상경해 서울고등학교를 졸업하고 연세대 신과대학 사회사업학을 졸업했습니다.

만석꾼이었던 증조할아버지의 피를 이어받은 영향인지 어렸을 때부터 장사꾼 기질이 있다고 스스로 느꼈다고 하는데요. 많은 사람들이 백종원을 요리사로 알고 있지만 그의 본업은 요리사가 아니라 외식 사업가입니다.

 

 

 

사업을 시작하게 된 계기는 대학입시가 끝나고 고등학교를 졸업하기 전에 친구의 형이 중고차 장사를 하는데 거기서 처음으로 호객행위 아르바이트를 시작하면서라고 하는데요. 이후 대학교 1학년 때 아르바이트 삼아 일한 압구정동 호프집을 1달 만에 인수했는데 아르바이트를 시작한 이유가 맥주를 마음껏 마실 수 있어서였다고 합니다.

 

 

 

이후 상권이라는 개념을 어느 정도 이해하면서 아파트 단지가 있는 주변에 치킨 가게가 없으니 배달이나 포장 판매를 하는게 좋겠다고 생각해 주인 할머니이게 권유했지만 할머니는 내키지 않았다고 하는데요. 이를 설득해 본인이 전단지를 만들고 직접 배달을 하며 장사의 맛을 느꼈다고 합니다.

 

 

 

이후 3년간 가게 3개를 운영하며 15억원대의 자산가가 되었나고 전해지기도 합니다. 이후 1989년 육군 학사 14기로 육군 포병 소위로 임관해 간부식당의 음식이 맛이 없어 '내가 이것보단 잘하겠다'고 판단해 간부식당에서 일을 했다고 하는데요. 식당을 기습 사찰한 여단장이 밥맛을 보고 백종원의 보직을 간부식당 관리장교로 변경했다고 합니다.

 

 

 

전역 후 1993년에 원조 쌈밥집을 인수하며 요식업에 뛰어들었고 1994년에 더본코리아를 설립했지만 그당시에는 취미로 돈 좀 버는 아르바이트 수준으로 가벽게 생각했었다고 합니다.

하지만 IMF 때 사업이 망하고 17억의 빝과 원조 쌈밥집 가게가 전부였던 백종원은 홍콩으로 잠시 떠났는데요. 홍콩에서 여러 가지 사업 아이템이 떠오르면서 귀국 이후 채권자들을 모두 모은 후 '기회를 주신다면 식당을 해서 모두 갚겠다'라고 말하며 1998년 한신포차, 2002년 본가, 2004년 해물떡찜0410, 20005년 새마을식당, 2006년 빽다방, 홍콩반점0410 등 내놓는 아이템마다 대박을 치며 모든 빚을 갚았다고 합니다.

 

 

 

 

 

백종원은 이후 방송에도 출연하며 간단란 레시비, 백선생으로 인기를 얻었는데요. '진짜 한국의 맛', '마이 리틀 텔레비전', '백종원의 3대천왕', '스트리트 푸드 파이터', '집밥 백선생', '백종원 클라쓰', '한식대첩', '골목식당', '맛남의광장' 등 방송 뿐만 아니라 유튜브 '요리비책'으로 많은 인기를 얻었습니다.

 

 

 

한편 배우자 소유진과는 2013년에 결혼해 1남2녀를 슬하에 두고 있습니다. 소유진과는 15살의 나이차로 결혼 당시에 화제가 되기도 했습니다.

 

 

 

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