오늘 방송된 수요미식회 134회에서는 진하게 우려낸 뽀얀 국물과 쫄깃한 닭고기의 만남 구수하고 담백한 매력을 가진 음식인 백숙이 방송되었는데요. 수요미식회 백숙은 영양 가득한 음식으로 활력충전한 오늘의 게스트 들이 맛있는 음식이라며 집착도 서슴지 않았습니다.
수요미식회 백숙 편에 출연한 진정한 음식 러버 배우 박정수님과 도도한 이미지 뒤로 숨겨진 털털함 반전 매력의 모델 송경아 자칭 프로 홍대 맛집 탐방가 실력 있는 대세 아이돌 위너 이승훈군이 출연했는데요.
수요미식회 박정수
수요미식회 송경아
수요미식회 이승훈
보양식의 대명사 닭백숙, 정말 몸보신에 효과가 있는지, 백숙 속 대추와 마늘은 먹으면 정말 안 되는지, 백숙과 인삼이 만나 삼계탕이 됐다는 이야기 까지 다양하게 나누었는데요. 우리맛닭 한협3호 생소한 토종닭의 종류부터 육계 산란계 등 쓰임새에 따라 나뉘는 닭의 종류까지 알아두면 쓸 데 있는 신기한 닭 이야기를 풀어내었습니다.
수요미식회 백숙은 담백한 육향 가득 닭백숙의 매력을 제대로 느낄 수 있는 오늘의 식당 세 곳을 방영했는데요. 우리맛닭을 사용해 잡내 없이 깔끔한 닭고기 본연의 맛을 즐길 수 있는 집부터 진하지만 자극적이지 않은 국물과 닭의 부드러운 식감을 함께 즐길 수 있는 집 기름기 없이 담백한 닭고기와 쌉쌀한 부추의 콜라보 이북식 찜닭을 맛볼 수 있는 집까지 먹음직 스러운 백숙집이 방송되었습니다. 요즘 많이 피곤한데요. 닭백숙 한 그릇으로 몸보신좀 해야겠습니다.
수요미식회 134회 백숙 방송정보
약수동 진남포면옥
수요미식회 백숙 기름기없이 담백한 닭고기와 부추의 콜라보 이북식 찜닭 약수동 진남포면옥은 중구 약수동의 이북식 찜닭 전문점이라고합니다. 인근의 처가집, 만포막국수와 함께 이북식 "찜닭"을 대표하는 가게로 업력 52년을 자랑한다고하네요.
서울 중구 다산로 108 (지번 약수동 368-89)
☎ 02-2252-2457
매일 11:30 - 22:00 공휴일 휴무
막국수 8,000원, 찜닭 25,000원, 만두전골 (중) 25,000원
남한산성 산성대가
수요미식회 백숙 진하고 자극적이지 않은 국물 닭의 부드러운 식감을 즐길수 있는 엄나무백숙 남한산성 산성대가 인데요. 예약, 단체석, 주차, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분되어있고 남한산성에 성안에 위치하고있으며 주메뉴로는 대가정식,닭,오리 백숙 도리탕 도가니 , 추어탕 등이 있다고합니다.
경기 광주시 남한산성면 남한산성로792번길 11-12(지번 산성리 1002-1)
☎ 031-743-6559
매일 10:00 - 20:00 연중무휴
닭(백숙.도리탕.도가니) 50,000원, 오리(백숙.탕.도가니.훈제.주물럭) 55,000원,
추어탕小(2인기준) 25,000원, 대가정식(2인) 15,000원, 산채 나물 비빔밥 8,000원
구월동 자연맛닭
수요미식회 백숙 우리맛닭을 사용해 잡내없는 깔끔한 닭고기 본연의 맛을 느낄수 있는 인천 구월동의 자연맛닭. 국립축산과학원이 복원한 재래닭 우리맛닭만 사용한다. 서산농장을 운영하면 키운다고 하는데 약을 한번도 주지 않는다고합니다.
인천 남동구 선수촌공원로 37 (구월1동 1533-3 중앙프라자(상업5-3,5-4))
☎ 032-465-9979
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